采用不着独特的制作工艺，利用的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
  近来，一种返璞归真、回归自然的烧烤食品在欧美国家悄然兴起，并以不可抵档之势风靡街头。这就是有着浓郁中东异域风情的“土耳其烤肉”。土耳其烤肉起源于美丽的丝绸之路终点站安卡拉，在土耳其帝国宫廷烤肉宴会上，御厨把用十余种特殊香料腌制了十几个小时的牛羊肉、鸡腿肉穿在旋转的烤肉柱上，经旋转的烤炉特制而成，后流传至民间。因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而蔓延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，近年传入我国。
 永诚食品机械有限公司率先引进开发的土耳其烤肉，结合正宗土耳其烤肉特点，在研究全国各地饮食习惯的基础上，开发出符合中国大众口味的烤肉专用配方，为广大消费者提供多种口味选择。专用设备采用220V照明电源，操作简便灵活(1-2人)，占地面积小(2平方米)，既可登堂入室，在饭店、商场和固定店面内经营，也可在繁华闹市、商业区、学校、夜市、车站码头、**场摆摊位经营，还可以选择燃气设备流动经营 土耳其烤肉奇绝美食，包打天下烤肉夹馍* 热气腾腾的面饼，把散发着浓浓香气的烤肉、爽口的生菜、脆香的豆芽紧紧地包裹其中，让你来不及等待，张大嘴巴“啊无”一口咬下去，一股香气在口中喷溢而出，那才叫一个香啊!
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