随着人民生活水平的不断提高，消费观念亦随之改变，人们对食品的需求日益求新求异。近年，一种返朴归真、回归自然的烧烤食品在欧美国家悄然兴起，并迅速风靡街头。这就是有着浓郁中东异域风情的土耳其烤肉及其系列食品。 项目介绍: 土耳其烤肉源于土耳其宫廷烤肉宴会，因独特的制作工艺，利用旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流之一，深受顾客喜爱。我公司引进开发，生产的土耳其烤肉全套技术、工艺、设备采用220v照明电源，操作简单灵活，占地面积小，即可在饭店、超市和固定点面内经营，也可以走向街头，在繁华的闹市、学校、车站码头、游乐场所、住宅小区实现无店面流动经营。 土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。烤肉其大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。容易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。尤其值得一提是我公司的专家，精心研制的烤肉腌料及烤肉酱料，是保证土耳其烤肉荚膜的关键，堪称一绝。 一、腌料：独特的腌制料，保水、消脂、入味。 土耳其烤肉用我们技术人员研制的腌制料进行腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，同时特别添加的配料，可以大程度保持烤肉的水分，并有利于烤的过程中肉内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率，让烤好的肉色彩金黄、“体态”饱满，一闻就大有食欲，而且女孩子吃了也不会发胖，可以大胆吃。 二、绝在酱料：唇齿留香的烧烤酱料 秘制的烧烤酱料，由十几种香辛料组成，奇香四溢、唇齿留香、回味无穷、吃后上瘾，越吃越想吃。而且所有酱料与酱汁，都是经过技术人员粉碎加工，精心炒制，别人无法模仿，就算是同行过来“参观考察”，吃完了他也不知道怎么配。保证了土耳其烤肉加盟店的生意兴隆！ 三、面饼： 要想土耳其烤肉正宗、地道，除了肉香、酱香、面饼香也是一个很重要的组成部分，选用面粉做原料，经过和面、揉面、抻面、摔面等多种工序，在加工中适量添加生物制品，烙出来的饼，带有一种自然清香，吃起来口感俱佳。 投资及回报分析： a．设备投资：土耳其烤肉机一台（或二台）冰柜一台800元电饼铛一台480元（如刚起步可直接在市场批发面饼即可） b．流动资金：300元即可开业 c．土耳其烤肉夹馍：每份成本0.8元-1元（含肉、调料、人工、电费、房租）售价3-5元/份，利润2元-3.5元，一般 每天卖300份土耳其烤肉夹馍，利润在500元-600元以上。 d．烤肉：每份成本0.8元-1元，售价6-8元利润为4-6元。一般每天卖30份烤肉利润在120元以上，利润可观，土耳其 烤肉是一种无风险投资，实实在在稳当赚钱的投资项目。土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。网址：联系电话： 联系地址：北京市丰台区世界公园国际街C栋二层 广州市番禺区市桥镇市新路南段72号QQ：2031295241
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